仏伊料理フランス菓子キュイエール・ダルジャン / 松本市
2012年 03月 25日
松本市村井のゆっくり過ごせるレストラン+パティスリーです。
ケーキが並ぶショーケースの奥がレストランになっています。
オープンは1998年ということで、店内もシック。
ミネストローネ
パンもうまし。
鴨のコンフィーーーーーフィーーー(←大好物)
皮がパリッ、中がしっとりした鴨のお肉で最高においしい。
バルサミコ酢ベースのソースで味が引き締まります。
茸のソテーもおいしかった!
セットにケーキは入っていないのですが、ショーケースで注文して
食後に出していただくこともできます。
やっぱりパティスリーも兼ねてるから食べないとね。
マンゴーとフランボワーズのムースを挟んだケーキ。
スポンジは少しダックワーズに似た軽い食感です。
最近流行りのパティスリーにあるような派手なパンチにはないのですが、
ふんわりとした香りがいいケーキでした。
少し遅めの時間に行ったせいか、大通りを入った閑静な住宅街にあるせいか、
お客さんは少なくとても静かに食事をとることができましたよ。
ご主人の接客も少し無愛想ですが、つかず離れずでいいかも。
ゆっくり贅沢な時間を過ごすのに良いお店ですね。
仏伊料理フランス菓子キュイエール・ダルジャン (ケーキ / 村井駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5