おいしいもの、きれいなもの、すてきな本が大好き。長野県から発信する、グルメ×本×写真のブログです。YOUR COMMENTS ARE WELCOME!!


by bedlam041

LUSSO / 上越市

高校時代の友人(二児の母)と会うべく、LUSSOというカフェに。
同名の美容院と同じ敷地にあります。
なんだか上越っぽくなくておしゃれです...

メニュはこちらのリンク(PDF)からご覧ください。
http://www.nbs-gr.com/image/LUSSO_menu_1506.pdf

オーダー&お会計を済ませてから席に座って待ちますが、
ドリンクの種類が豊富なので、入り口で迷っているお客さんが多数。
この日は限定の牛ほほ肉の煮込みが終わってしまっていたので、
ランチはクラムチャウダーとミネストローネの二択でした。

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ミネストローネ(写真はないけど野菜ワッフルのセット)

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クラムチャウダーとフォカッチャのセット
カフェごはんなのに意外とアサリの香りがします。
フォカッチャも歯ごたえしっかり。
ただ、特別な理由がなければ、底が浅いお皿だとすぐに冷めてしまうので
スープはスープボウルに入れた方がいいのではないかしら...

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カフェオリジナルのマグに入ったレモネード。かわいい!

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友人がデザートに頼んだパフェ。うーん、女子だ...

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ベリーワッフル
小さめワッフル x 2枚
ソフトクリームが別盛りなのがいいですねぇ。
ちなみにワッフルとパフェに載っているソフトクリームはローズの香りなのですが、
ちょっと個性が強すぎまして、なんていうか、ちょっと芳香剤っぽく...
なんでこの香りにしたんでしょうね、ふふ。(素朴な疑問)

カフェの居心地が良くて、ついつい長居してしまいました。
先にオーダー&セルフだと店員さんがフロアに基本的にいないので、
より一層ゆっくり過ごせます。
女性客ばかりだったので、程よくにぎやか。

LUSSOカフェ / 直江津駅春日山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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# by bedlam041 | 2015-11-29 21:38 | NIIGATA_Gohan

Hot Seed / 上越市

先月ニューオープンした中華料理の平日ランチに母と。
(通院と、親が連れ出してくれる外食くらいしか出かける用事がない引きこもり妊婦)
まだほとんどネットに情報が出ていないようですが、
新聞広告に挟まれていたフリーペーパーに載っていました。
春日新田の「チャイナシャンミン」の息子さん??系列店??のようです。

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ランチメニュー。お得。

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母は海老と野菜の塩炒め。
定食屋さんの炒め物じゃなくて中華料理屋さんの炒め物って
油通ししてあるのでシャキッとしておいしいですよね。
これで850円はうれしい。

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私はマーボー焼きそばのセット。
マーボー焼きそばって仙台のB級グルメみたいですね!知らなかった。
少し固めのもっちりした麺をややパリッと焼いて、
あつあつのマーボー豆腐をかけたもの。おいしい~。今度うちでもやろう。
点心の春巻とサラダもおいしかったです。

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デザートに杏仁豆腐を注文しました。
杏仁豆腐は珍しくむっちりタイプ。
最近の杏仁豆腐とプリン界っちゃあサッパリとろとろ系が主流で
自立するプリン好きの私としては遺憾極まりなかったのですが、
こういう舌で噛みちぎるぜみたいなものはたまらんですねぇ。

夜のメニューは中華+タパスっぽい一品料理で、
中華といえどもお野菜たっぷりなメニューが並んでいました。
まだオープンしたてで、ランチはご主人ワンオペのようです。が、がんばれ...。
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# by bedlam041 | 2015-11-28 22:03 | NIIGATA_Gohan

ポモドーロ / 妙高市

紅葉が終わりかけの時期、妙高の赤倉温泉方面へこれまた両親と。
石窯ピザがおいしいお店とのことです。
上越市内の教会の、イタリアン人の神父さんが教えてくださったようです。

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メニュー。
店内は昔懐かしいイタリアンのお店といった感じ。

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サラダは結構なボリューム

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ポモドーロ風
お店の名前を冠したピザ
「ポモドーロ」自体はトマトをつぶしたソースのことですが、
このピザは甘しょっぱい牛肉がたっぷりと乗っています!
フレッシュトマトとの相性抜群。
大き目だけど、薄くて軽い生地なのでパクパク食べられちゃいました。
今まで食べたことがないようなピザで、すごくすごくおいしかったです。

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マルゲリータ
シンプルなトマトソースとモッツァレラのピザ
これも3人がかりでペロリと...

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ペペロンチーノ
潔くていいですね!シンプルでおいしかったです。

最近はナポリ風ピザが有名(高温でグオッと焼きあげる、ぷっくらしたピザ)ですが、
ここはじっくりと火を通していくタイプの石窯炭火ピザ。
イタリアンなのに、どこか懐かしくほっとする味でした。

お店は赤倉温泉のメイン通りにあるのですが...
通り自体が休日なのにちょっと閑散としていました。
新幹線通ったのにな...鄙びた温泉街になっていて、さみしかったです。
最近はこのお店の近くの赤倉観光ホテルもワインフェスタを始めたり
お料理にも力を入れているみたいなので、がんばれ、妙高高原!

ポモドーロピザ / 妙高高原駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-26 20:03 | NIIGATA_Gohan

コションローズ / 柏崎市

10月下旬に、出産のため実家の新潟県に戻ってきました。
(撮りためている写真もあとちょっとでおしまいです)
お祝い?も兼ねて両親が柏崎市のフレンチに連れて行ってくれました。

席数があまり多くないのと、
ご家族連れ(年配のご夫婦+息子夫婦とか)が多かったので
予約をしていった方が良さそうです。

\1,500で前菜+メイン+デザート+ドリンクが選べるコース。
\2,000くらい(うろ覚え)のコースだと、前菜とメインの選択肢が変わります。
私は\2,000のコースに(ぐへへ)

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カンパチのカルパッチョ
みかんのソースがフレッシュです。

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両親はほうれん草のキッシュ
キッシュ、ほかほか~。(意外とランチでこういうお店は少ない)
そして大きい!

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パンもおいしい

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牛肉のロースト。レア。

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豚ほほ肉の煮込み。ほろほろ。

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白身魚のポワレ(なんのお魚か忘れちゃった・・・)にムール貝のソース

どれも食感のメリハリが効いていておいしかったですよー。
味付けもちょうど良かったです。

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デザートはパンプディング

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クレームブリュレ
(もちろん注文してから焦げ目をつけてくれます!)

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アップルタルトにベリーのソース添え

お手洗いに行くときにキッチンでフレンチトーストを作っているのが見えたのですが、
厚めに切ったバケットが2切れ!!でびっくりしました。

メインは控えめサイズ、前菜とデザートがメイン並みのサイズ。
お料理の種類もこの値段でこんなに選べちゃっていいのって感じなので、
採算は取れているのかな...とちょっと心配になるくらいの太っ腹さです。
デザートのラインナップを見ると、いろいろ工夫されているのだなぁと思いました。

コションローズフレンチ / 柏崎駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-25 17:55 | NIIGATA_Gohan

Fruit Dining SHUN / 松本市

八百屋さん直営のFruit Dining SHUNさん
松本にフルーツカフェなんてあったんですね~。
果物好きには見逃せない!!

場所ですが、ちょっと分かりにくいところにあります。
中町通りからR143を左に出て(私は駅前大通りからR143を北上)、
女鳥羽川を渡らずに左折したところです。
川を挟んで向かい側にある月極駐車場に車を停められます。
一方通行の関係で、お店の前を一度通り過ぎて、喫茶まるもで橋を渡ります。
駐車場も分かりにくかったので(私は断念してコインパーキングに...)、
お店の前で少し車を停めさせてもらって、店員さんにお尋ねください。

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奥のイートインスペースから入口方向を見たところ。
レジで注文を済ませてから待つのですが、メニューが豊富で迷う...。
お水やペーパー類はセルフです。

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ダブルベリージュース
注文してから、ブレンダーの音が聞こえなかったので作り置きなのかな...?
そこだけちょっと残念でしたが、さっぱりしていておいしかった!
ここに来る前にランチをお腹いっぱい食べてきたのでちょうどよかった。
ジュースといえども味が濃いので主役デザート級の存在感です。

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これを目当てに!!クレープ!!
(こちらも皮が作り置きのようで残念でした...でも、クリーム溶けちゃうもんね)
ダブルベリー、バナナ、季節のフルーツとミックスから選べます。
私はせっかくなのでミックスを。
写真では見えない、中の方にもフルーツがたっぷり入っています。
入っているのはいちご、ブルーベリー、オレンジ、バナナ、パイナップル。
出始めのいちごがおいしかったなぁ。
果物を使ったクレープだと、原価が安いバナナというイメージですが、
ジューシーな果物がたっぷり入るとこれまた格別です。

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旦那へのおみやげ、メロンの生ゼリー。
生ゼリーも種類が多くてびっくり!
このときは、メロンのほかにナガノパープル、シャインマスカット、
ドラゴンフルーツ、タイマンゴー、ベリーミックスなど、
長野県内外のフルーツをこれでもかというほど詰めた素敵なぜりーです。
二人で半分こしてちょうどいいサイズ。かなり大きいです。
ミニサイズも販売していましたが、4種類1セットになっていて単品販売はないとのこと。
ゼラチンではなくアガーで固めているため、ふるふるもっちりでした。
果物がお好きな方が集まるときにおみやげに喜ばれると思いますよ!

最近はスーパーで果物を買うことが多くなって
なかなか個人の八百屋さんって足が向かないものですが
(入りにくいし、買わずにお店を出にくい...)
こうやって旬の果物に触れられるってとても貴重なことだと思いました。
失礼な言い方ですけど、個人商店もこういう生き残り方ができるのだなぁ、と...。
中町通りや縄手通りから少しがんばれば歩ける距離なので、
お散歩に疲れたらキリッと冷えたジュースやフルーツのスイーツを頂くのもいいですね。

SHUNフルーツパーラー / 松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-23 21:05 | MATSUMOTO_Gohan
ふらんす食堂やまもとさん。2回目(前回写真なし...)です。

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10月のメニュー
迷います...

前菜が食べたかったのでちょっと豪華にBランチに。

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前菜4種盛り合わせ(+\250 贅沢しすぎ...)
左上から、
クルミ入りお肉のテリーヌ、ニンジンのサラダ添え
帆立貝の軽いスモークときのこのマリネのサラダ
サンマのコンフィ
自家製ノルウェーサーモンのマリネのサラダ添え

メインのハンバーグにはご飯を選んだのですが、
よろしければ前菜とご一緒に!とパンも一切れ頂きました。
もうこの時点でお腹がいっぱいです...
しかもどれもおいしい。

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スープも付いてきます。ご飯を少なめにして正解でした。

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デミグラスソースの煮込みハンバーグ。
小さめとはいえ、ハンバーグが2個コロンと入っています。
あと、半熟卵も。(卵 or チーズが選べます)
あつあつで柔らかくて昔ながらの洋食屋さんのハンバーグでした。

デザートは頂かなかったのですが、単品でケーキを頼んでいたマダムが
のけぞるほどケーキも大きかったです。
シャーベットに至っては、お店の人が「シャーベット、大きめなので冷えちゃうかも」
とおすすめしていなかったくらい...

定食屋さんっぽい外観と内装で、店員さんも少し年配の方なので
行きにくいかなと思っていたのですが(松本老舗あるある)、
親切な接客で気持ち良くおいしいご飯を頂けます!
とにかくボリュームが多いので、男性を連れて行っても満足してもらえると思う。

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遠くの壁を撮影したので画像が粗くてすみませんが、
オードブルの注文を受け付けているみたいなので、産後にお願いしてみようかな。

花・ふらんす食堂やまもとフレンチ / 松本駅西松本駅南松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-22 10:08 | MATSUMOTO_Gohan
広丘駅近くに、ついにイタリアンのお店がオープンしました!
居酒屋でもなく、喫煙可でもなく、女子が集えて飲めるお店は貴重~。
(いつの間にかエスタジは撤退してしまいました。そもそも遠かった...)

お店の名前はcolicoさんです。

10月上旬にランチへ。
お客さんがいっぱいで、ちょうど1組お帰りになるところだったので
なんとかギリギリ入店できました。ラッキーでした。
駐車場はギリギリ...
交通量がそこそこある交差点の道沿いに駐車場があります。
ちょっと停めにくいかも。要注意。

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メニューです。
初めてのお店は絶対に前菜とデザートを頂くと決めているので、
ゆっくりランチコースにしました。

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ドリンクとスープはおかわり自由で、レジの近くのカウンターに取りに行きます。
私は1時近くに行ったため、1回目のスープは冷めてて具が少なくて残念...。
おかわりは温まったものを店員さんが持ってきてくださいました。
お野菜たっぷりのコンソメスープがおかわりできるのはうれしい。

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自家製フォカッチャとミックススパイス
これ、おいしかった!フォカッチャもしっとり口当たりが良かったです。

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前菜
真ん中がサーモンのキッシュ、
左上からキャロットラペ、ショルダーベーコン、スモークチキン、
ドライトマトとチーズ、辛いサラミ
キッシュが柔らかくておいしかったです。他もランチ前菜とは思えないくらい。
あと、皮つきのにんじんがほんのり土の味。

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パスタは「名物!」と書かれていた
地元有機野菜と生ハム、パルミジャーノチーズのパスタ
麺と野菜が1:1なんじゃないかってくらい野菜がふんだんに使われています。
さつまいも、大根、長ネギなど、普段パスタでは食べられないようなお野菜も。
私の食べるペースが遅かったのがいけなかったのですが、
最後の方は野菜の水分でパスタがぐずぐずっとしてしまって...
でも、珍しいものを食べさせて頂きました。
欲を言えば、生ハムがもうちょっとほしかったです(肉食)。

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生姜のパウンドケーキとバニラアイス
生姜好きにはたまらない!刻み生姜の存在感があります。
多分、ノンバターでオリーブオイル使用かな。あっさりしていました。

名物のパスタは結構好き嫌いが分かれると思います。
前菜は定番イタリアンでおいしかったので、次はトマトソースを食べてみようかな。
いずれにしても広丘駅徒歩圏内でイタリアンができたのはうれしいですねぇ。

イタリア食堂&自然派ワイン colicoイタリアン / 広丘駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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# by bedlam041 | 2015-11-21 21:08 | SHIOJIRI_Gohan
10月上旬に両親が松本に来たので、ベル・リヴィエールさんに。
いつからのお店か分からないのですが、老舗の洋食屋さんのようですね。

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前菜はスモークサーモンとズッキーニのマリネ

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スープと特大のパン
パンは持ち帰りOKです。
私は前回行ったときも半分が限界でした...

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海老フライ+カニクリームコロッケ
海老が大きくて、コロッケはあつあつのとろとろ
パン粉の質が良いのか、全然しつこくありませんでした

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ミックスグリル
自家製のソーセージがおいしい!
ソースは甘めのジンジャーソースで、ちょっと懐かしいお味です。

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デザートはりんごのコンポートにルバーブのソース
りんごがグズグズになっていないので、
フルーツのコンポートが苦手な旦那でも食べられました

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前回私が8月に一人ランチをしたときのハンバーグ
秋冬になって、ランチは煮込みハンバーグに変わっていました

オープンキッチンの程よいガヤガヤ感があるため、
かしこまり過ぎず、カジュアル過ぎず、松本マダムが集う洋食屋さんでした。
お料理のボリュームも、多すぎず少なすぎず。
特に松本の老舗店は店員さんが横柄な態度を取るお店も多いのですが
(特に店員さんが私より年上のときはあからさま...)
皆さん気持ちの良い接客をしてくださいました。
なので、年配の方をお連れするにはちょうど良いと思います。
私の両親にも喜んでもらえました。
1個ストックしておくと便利なお店。

ベル リヴィエール洋食 / 南松本駅西松本駅松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-20 21:21 | MATSUMOTO_Gohan

FIORIRE / 松本市

以前トラットリア・リベルタがあったお店、新しいイタリアンになったんですね。
(リベルタのご夫妻?はどうしていらっしゃるのでしょうか...)
10月に友人夫妻と行ってみました。

サラダ+前菜+パスタ or ピッツァ+ドリンクのランチが1,300
前菜+パスタ+ハーフピッツァ+ドリンクの食いしん坊ランチが\1,500
パスタは +\100で生パスタにできます

私たちはパスタランチを2つ、食いしん坊ランチを2つにしました。

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サラダと前菜
前菜は左からレバームース、ナスのマリネ、かぼちゃのポタージュ
おいしかったです。とうもろこしの実をちゃんと使っていて贅沢ですね。

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カルボナーラ
パンチェッタ使用で濃厚でした

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さんまとなすのトマトソースパスタ
これ、おいしかったです!トマトの味が濃い。さんまの脂と合う。
魚介のパスタって臭くて今まであまりオーダーしたことがないのですが、
これはしっかり臭みを消してくれていました。

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ハーフピッツァ
左は生ハム、右はじゃがいもとパンチェッタ
石窯焼きで、もっちりした生地がおいしかった~。

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+\250でデザート3種類からチョイス可。これはティラミス。
可もなく不可もなくなお味でしたが食後にちょうど良いサイズ。

パスタもピザも、6種類ずつ+季節のおすすめから選べるので選択肢が多いです。
何人かで行って、シェアするととても楽しいと思います!
前菜は別にいらないよって人は食いしん坊ランチがおすすめ。
(今回はメンズ二人がそうしたのですが、結局両方とも一切れずつ
 ピザをもらってしまいました...寧ろ私の方が食べてたわ。すまん)

新しくオープンしたお店にしては繁盛していました。
コストパフォーマンスが高いお店だと思います。また行きたいな。

フィオリーレイタリアン / 平田駅南松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-17 21:05 | MATSUMOTO_Gohan
TOEDAさんに行く前に、上田でモーニングを食べるか迷って
軽井沢ショッピングモールの「晴れた空のテラス」さんへ。

ランチタイム以降はビュッフェのみ、
モーニングだけ和洋それぞれ限定20食のモーニングセットを頂けます。
お値段はどちらも\1,000です。

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限定20食、予約可 ということで相当混むのかな...と思っていましたが
土曜の朝なのに意外と空いていました。
土曜の朝は、皆さんこちらへ向かっている時間帯なのかしら。

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飲み物はりんごジュースにしました。

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野菜のスープ(ミネストローネっぽい味付け)
グリーンサラダ、
フレッシュトマトときのこのタルティーヌ
地元軽井沢のお豆腐とトマトのカプレーゼ
長野県産のお豆とトマト、信州ポークのチリコンカン
ナガノパープルとシャインマスカットとヨーグルト

うーん、味自体はいたって普通...なんだけど、
店員さんがプレートを持ってきた時点でミネストローネが
ヨーグルトの中に数滴紛れ込んでいたり(写真はそっと取り除いた後)
チリコンカンのソースがタルティーヌにもサラダにもでろーっと広がったり
もうちょっとこの皿の中なんとかしてくれよぉ、なところがありました。
(タルティーヌと汁ものを一緒にするでないよ)
サラダも長野感がもう一声、な感じでした。
スープもWebサイトにある「野菜をたっぷり煮込んだ」という感じはなく、残念...。
(でも、今年の夏は特に野菜の価格が高騰していたから仕方ないね)

あと、長野県民は日常的にフレッシュなお野菜と果物が安く入手できるので
お野菜目的では食べなくてもよさそうです。
(ナガノパープルもシャインマスカットも前の日に食べたばかりだ...)
というかお値段もうちょっと上げてもいいから、
珍しい品種の食材を入れるとかしてもうワンランク質を上げてほしい。

...と、あれやこれや書いてみましたが、
テラスと銘打っているだけあって、ショッピングモールが見渡せて
朝からここでゆったり過ごすにはとてもいい雰囲気でした。
あと、店内の長野県産のお野菜や加工食品が売っているコーナーが
充実していたので、見ていて楽しかったです。

晴れた空のテラスバイキング / 軽井沢駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.0


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# by bedlam041 | 2015-11-13 21:11 | UEDA_Gohan

LA CHIAVE / 松本市

2014年に松本市の伊勢町にオープンしたイタリアンに行ってきました。
お店の名前はLA CHIAVEです。CHIAVE = Key とのこと。
建物自体は「しゃぶしゃぶ 温野菜」と同じですが、入口は路地を入ったところです。
人目に触れずとても静か。

この週は仕事が忙しかったので、ちょっと奮発して
\2,800で前菜+パスタ+メイン+ドルチェ盛り合わせ+ドリンクのコースに。
\1,800だとパスタのみです。
妊婦検診で体重が増えすぎて怒られたことなどなかったかのように。

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前菜
真ん中が白子のフリット
上から時計回りに、枝豆のポタージュ、野菜のバーニャカウダソース添え
ムール貝のトマトと押し麦のサラダ添え
フロマージュ・ド・テッド(煮こごり)
辛いサラミのラタトゥイユ添え

あと、自家製フォカッチャにグリッシーニ
フォカッチャをおかわりしたら、ケシの実のパンが出てきました

前菜、豪華ですねー
比較的塩分きつめ、味が濃いめ、油しっかりめなのでワインを飲みたくなります
ノンアルコールはノンアルビールしか置いていなくて...ちょっと残念

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パスタは5種類くらいから選べました
今回はスモークしたメカジキとズッキーニのオイル系パスタ
上に乗ってるのはカラスミかな...?いや、そんなお高いものは乗せないかな?
スモーキーなメカジキが大人の味でした
パスタももっちり、ゆで加減も絶妙

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メインは鴨肉のコンフィ、レバーペーストのソースで
鳥獣嫌いにはつらいかも。私は大好き。
ちなみに、鴨肉の右側にちょこっと見えている黄色いペーストは
ポレンタという南イタリアのつけあわせとのことです。
コーンミールを粥状にして練り上げたペーストだそうで...
ルーマニア料理のママリガと似ています。

全体的にねっとりぎっとりで口の周りがギトギトだぜって感じなので
ワインをグビッグビと飲みながら食べたい感じです。
なので、後ろに控える生野菜が脂でしおしおになってしまって
別盛りかいっそいらなかったかな。

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デザートはベリーソースのパンナコッタとオレンジのカタラーナ
どちらもあっさり目でおいしかったです。

これだけ本格的でボリューミーなイタリアンがランチから楽しめるお店、
松本ではちょっと貴重だと思います。
オーナーがソムリエさんとのことなので、お昼から飲んでも!
店内はカジュアルすぎずフォーマル過ぎず、でもおしゃれに飲めそうです。

ラ キアーヴェイタリアン / 松本駅西松本駅北松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-10 21:26 | MATSUMOTO_Gohan
実家に帰省したときに行ったビストロ、デザミアンティム
直江津駅南口方面、上越病院の近くです。

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昨年の秋にオープンしたばかりで、とても清潔感がある店内です。

ランチはメインを1つ頼める\1,500のコースと、メインを2つ頼める\2,500の2コースです。

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私は前菜にパテ・ド・カンパーニュを。前菜にパテを出してくるなんて太っ腹・・・!
味も全然臭みがなくておいしかったです。
パテがおいしいお店はほんとに期待できますよね。

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旦那はブリのカルパッチョ。

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パンも太っ腹な切り方です。
頚城にある「ふぉるもーず」というパン屋さんだそうです。

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私だけ、ビシソワーズを頼みます。なめらかなめらか。

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メイン。殻つきホタテと真鯛のソテー。ソースはバルサミコ酢とシェリー酒。
下に帆立貝があるのがわかりますか?とっても大きいんです!
ランチに\1,500で真鯛がいただけるってリーズナブルだなぁ。
付け合せのお野菜のグリルの多さに感動・・・!火入れ具合も最高です。

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旦那は越の鶏のハーブロースト。
越の鶏って初めて聞いたのですが、新潟の地鶏なんですね。
しっとりと臭みがなく、ジューシーでした。

これ以外にも豚ロースのグリル、豚肩ロースのコンフィ、子牛の香草焼きなど
10種類くらいメインを選べました。ただし一部は + \500など。

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デザートのヨーグルトムース。上に乗っているのはワッサークイーンかな?

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ガトーショコラ。これもおいしいなぁ。
あとは欲を言えば、最近コーヒーが飲めなくなってきたので
コーヒー一択じゃなくて紅茶も選べれば完璧なところ。

休日のランチで、\1,500で、こんなに凝ったお料理が食べられるなんて。
なんだか得した気分です。
っていうか昼間から飲みたくなっちゃうメニュー。さすがビストロ...

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2015/08再訪

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パテ・ド・カンパーニュ

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サーモンのマリネ

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チキンのロースト

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魚のポワレ
上から鯛、ホウボウ、鰆

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デザートは今回もガトーショコラをチョイス

このお店はお魚がおいしいですねぇ。
付け合わせのお野菜もたっぷりなので、満足感が高いです。
以前ランチでいったときは予約がいっぱいで断念したので、
電話で予約した方が確実です。人気店になってきた証拠ですね。

デザミアンティムビストロ / 直江津駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-09 21:08 | NIIGATA_Gohan

Patisserie MOU / 塩尻市

塩尻市にー!待望のー!新しいケーキ屋さんがー!
オープンしました!!!(2014年だけど)

お店の名前はPatisserie MOUさんです。
高原通りにあった韓国料理の美蘭のところです。
ちょっと駐車場が停めにくいのでご注意ください。
テイクアウトのみ。

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くまのムゥ
この見た目に一目ぼれして買いました。
濃厚なチョコレートムースのケーキです。
かわいい見た目とは裏腹に大人が食べても満足する味です。

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ティラミスとショートケーキ
軽やかなマスカルポーネのクリームにエスプレッソが染み込んだ生地
上はザクザクとしたコーヒーのクッキー?が乗っています

ショートケーキはもう少しスポンジがしっとりしていた方が好みでしたが
生クリームがおいしかった!やっぱり良いお店のホイップは良いものです。

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マカロン3個セット
ヴァニーユ、フランボワーズ、ショコラ
味が濃厚...どれを食べてもねっちょりおいしかったです。でもしつこくない。
こんなにおいしいマカロンは久しぶりでした。
マカロンのクリームが脂ギッシュだったり逆に味が薄かったりすると
「にちゃにちゃしつこくて高いだけの謎のお菓子」になっちゃうんですが、
クリームがガツンと濃いと、あの小さい円盤にギュギュッと詰まった
最高においしいお菓子になると思っています...ここのクリームは濃かった。
(特にフランボワーズ+チョコレートクリーム!)

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マドレーヌもバターの香りが素敵でした。
かわいくラッピングされているのでプレゼントにも。

ここのケーキは全制覇してみたいですねー。
里帰り出産から戻ったらごほうびに食べたいな。

パティスリー・ムゥケーキ / 塩尻駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-08 22:31 | SHIOJIRI_Gohan
多国籍料理を食すWG、第12ヶ国目をなんと松本で★
昨年カンボジア料理のお店の「こーさんのうち」ができたと聞いていたのですが、
島内ということでなかなか訪問できずしまいで...
お店のホームページはこちらです。ブログも営業中です。

お店はカンボジア人のこーさんと日本人のようこさんのご夫妻で切り盛りされています。
でも、奥様が調理担当、旦那様は接客担当。

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ランチは定食、カレーセット、汁麺セット。

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夜のメニューも豊富でした。意外にも通し営業!

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私はブログで拝見して気になっていた
・プレアサイッコー(牛肉マリネとハーブのサラダ)
・ソムローコッコー(5種のハーブと炒り米と野菜たくさんのスープ)
のセットを注文しました。

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プレアサイッコーは生肉で食べるらしい...ですが、今回はグリル。
サラダといっても牛肉がたくさん入っていてボリューミーでした!
タイ料理とかアジアン料理ってナッツも入っていて食べごたえがあります。

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こちらがソムローコッコー。コッコーはスープのこと。
ブログから引用↓

カンボジア語ではクルンと呼ばれる、レモングラスやこぶみかんの葉っぱ、ロムディーンなどの
いくつかハーブをすりつぶしたものをベースに、野菜たくさんと、そして炒り米でとろみを
つけ、プラホックとゆう魚の発酵したもので下味をつける伝統的な料理。
作る行程で、ハーブをすりつぶしたり、炒り米を作ったりたくさんの野菜をカットしたり
と手間のかかる料理ですが、とても愛されてる料理。


ハーブが香ばしくて野菜がたっぷりでおいしかった!!

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ランチに +200円でつけられるアイスとカンボジアコーヒーです。

コーヒーはベトナムコーヒーと同じくコンデンスミルクと一緒に飲むとのこと。
コーヒー自体は濃厚で結構苦味があります。
コンデンスミルクと濃いもの同士で、量は少ないですがガツンときます!

こーさんのおすすめで、半分は普通に飲んで、
残りはアフォガードみたいにアイスにかけていただきました★

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あとはカンボジアバナナちまきもオーダー。
ココナッツミルクで炊いたもち米をバナナと一緒にバナナの皮で包んで
蒸したカンボジアのちまき。
ほんのりした甘さがたまりません♪
プーケットの朝ごはんに食べたちまきを思い出しました。

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こーさんに勧められて、2階に行くと、カンボジアの雑貨が展示されていました。
ご夫妻がカンボジアで買い付けてきているようです。
私もこーさんのお母さんが作ったというコショウのケースを購入しました。

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こののぼりが目印!

尚、ご夫妻はカンボジアの学校建設の支援もされているそうです。
詳しくはぜひホームページをご覧いただければと思います。

-----
2015/07&08 再訪

2年ぶりに。

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(微妙な写真ですみません)
もちもちココナッツケーキ、鶏肉の辛口バジル&ハーブ炒めごはん (チャークダウ)

チャークダウはバジル、レモングラス、こぶみかんの葉っぱ、
唐辛子、辛いピーマンが入っていて、かなり辛いです。
タイのガパオライスよりもスパイシー。
暑い夏にはたまらないですねぇ。

ココナッツケーキはオーブンで温めてあります。
アジアのごはんは、激辛と激甘と振れ幅が激しくて好きです。

あと、写真にはありませんが、旦那は7月の月替わり屋台飯の
揚げ春巻きのっけ冷やし麺(バイン・スウン)を頼んでいました。
揚げ春巻きがおいしい!ピーナツとハーブと甘辛いタレを
混ぜ混ぜして頂きました。

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えー、日にちは変わりまして。
8月の上旬にカレーDAYというカレーonlyキャンペーンをやっていたので
いそいそと行って参りました。混んでた。
暑かったので、この日限定の400円飲み放題をオーダーして、
グビグビとジャスミンティーやジンジャーレモングラスティーを飲む飲む。

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初のカンボジアカレー。白身魚と海老。
タイカレーより全然辛くない...ホッとするカレー。お魚もほろほろ。

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この日のデザートはかぼちゃのチーズケーキ
これは、うーん、おいしかったけど普通かな。
やっぱりこのお店はアジアンスイーツの方がおすすめです。

昨年だったかな、このお店の2階にキッズスペースができたんですね。
子どもが座れるようになったらいってみましょうかね。楽しみ。

こーさんのうち東南アジア料理 / 島内駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-11-04 21:58 | MATSUMOTO_Gohan

しづか / 松本市

会社の飲み会で老舗のしづかさんへ。
場所的にも雰囲気的にもフラリと入りにくいのでうれしかった!
確かお料理が\3,500 + ドリンク。飲み放題はつけられなかったような。
お値段はうろ覚えです、違っていたらすみません。

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突き出しに菜花のからし和え

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たことサーモンの酢の物

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お造り

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しづかといえばおでん!味が染みていて、ほっとします~。
コンビニと自宅以外でおでんって初めて食べたんですが、おいしいですね。
ちなみに、各人で具が違います。
隣の子がロールキャベツがそれほど好きじゃないということなので、交換。

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焼物に、ブリの照り焼き

あと、ショックなことに写真を撮り忘れてしまったのですが、
焼鳥が一人2本出ました。もうこの時点でかなりお腹いっぱい...

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最後に味噌焼きおにぎりと香の物。

もうもう、すごくお腹がはちきれそうに!!
しかもどれもすごくおいしい!!
どのお料理も手作りの味で、そのへんの居酒屋さんにはない老舗の温かさを感じました。
10名弱で個室を予約できたので(座卓ではなく畳にテーブルスタイル)
ゆっくりとした時間を過ごせました。

しづか居酒屋 / 松本駅

夜総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-10-30 21:57 | MATSUMOTO_Gohan
SHOP : Bier Restaurant Sonnenblume
LOCATION : 大名町通りから八十二銀行の交差点を左に曲がってしばらく進んだとこ。
PRICE : サラダ + パン + メイン + デザート + ドリンク で\1,200

ランチで。

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メインは牛すね肉の黒ビール煮でした。たぶんシュヴァイネハクセという名前。
なんかとてもおもしろい味...おいしい!!
じっくり煮込むとしっとりするんだそうです。
確かにただ柔らかいだけじゃなくて塩漬け肉に似たような肉感。
(私、ここでドライバーなことを後悔する。これは飲みたい!)

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パンは自家製だそうです。ふんわり。

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デザートはアーモンドのブラマンジェでした。
洋風杏仁豆腐…?みたいな感じ。
上に乗ってる甘くてカリカリしたのはなんだろう?
食感がもっちりしていました!
写真じゃわかりにくいですが、ワイングラスに入ってきます。

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お店は目立たない道にありますが、お客さんがコンスタントに入っていたような。
シェフとスタッフの方の接客がとても温かく、夜営業も行きたくなりました。
(どうやらアイスバインがあるらしい…じゅるり)
カウンターひとりな私を気遣ってか、いろいろ話しかけてくださいましたよ。
最後はお店の外までお見送りまで。

夜のメニューがとても豊富そうなので、一人で行くのはちょっともったいないな。
何人か連れていきたいお店でした★
久しぶりに松本で新規開拓したけどいいお店でうれしかったです。

==========
★2015年4月再訪★

またまたランチにて
(サラダは前回とほぼ同じため省略)

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メインは骨付き鶏もも肉のカレークリーム煮 ラタトゥイユ添え
少し食べにくかったけど、ランチにチキンレッグは豪華~。
ほんのりスパイシーでパンが進みました。

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デザートはプチシュークリームにチーズケーキ

そういえばこの日は妊娠が分かってから初めて産婦人科に行った帰りで、
持っていた「共通診療ノート」を見て
店員さんが優しく声をかけてくださったのでした。
旦那とお医者さん以外の人に初めて「おめでとうございます」と言われてすごくうれしかったです。

ゾンネブルーメ (洋食・欧風料理(その他) / 松本駅北松本駅西松本駅

昼総合点★★★★ 4.0


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# by bedlam041 | 2015-10-29 16:04 | MATSUMOTO_Gohan
# 4月の話です

仕事の都合でおじさまたちとお酒を飲む機会がありまして。
初めてセロニカのコース料理を頂きました。
取り分けタイプのお料理\3,000 + 飲み放題コース \2,000

ちょっと気を使う飲み会だったので、実は味はあんまり覚えていません...

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前菜 : スモークサーモンのマリネ

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サラダ : 生野菜のバーニャカウダソース
(おじさまたち、「何これ何これ?」とテンション上がる)
バーニャカウダソースをきちんと専用ポットに入れてくれるお店はポイント高い

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お肉料理 : ソーセージ盛り合わせ

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パスタ : 魚介のトマトソーススパゲッティ と チーズソースのペンネ
チーズのペンネ、写真を撮り忘れましたorz
でもどちらもあつあつでおいしかったです

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お肉料理 : 鴨のマリネとチキンのマリネ(だったかしら)

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デザート : ヨーグルトのフルーツソース
これはちょっとイマイチ...ソルベが良かったけど、
男性が多い飲み会だとデザートに手をつける人が少ないから
ソルベだとでろでろに溶けちゃうのかもね

飲み放題メニューはビール、赤白ワイン、基本のソフトドリンクと少なめ。
でも元々ワイン中心のお店だから仕方ないのだと思います。
パスタを2種類出していただいたので、男性陣もお腹いっぱいになったようでした。
(でもそのあとラーメンにも連れてってもらいましたが...やっぱりお醤油味が食べたくなるよね)
お値段の割に、お料理のクオリティも量も満足でした!

セロニカ地中海料理 / 松本駅西松本駅北松本駅

夜総合点★★★★ 4.0



-----
<私信>
出産で里帰り中です
里帰り直前は恐ろしい勢いでいろんなものを食べつくしたので
なんとか出産前にブログに書き残していきたいです
日頃の愚痴はもう1個のブログをどうぞ
⇒いつきのアンニュイ日記 http://itsuki151.exblog.jp/

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# by bedlam041 | 2015-10-28 21:53 | MATSUMOTO_Gohan

Restaurant TOEDA / 軽井沢町

ずっと素敵なお店だと伺っていたトエダさん、ついに訪問することができました。
軽井沢のツルヤさんから少し南に行ったところ、静かな立地です。

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5テーブル1回転。ランチは\6,000のおまかせコースのみ。
奥の個室のようなテーブルに案内していただきました。
このきれいなお皿に、

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アミューズが運ばれてきます。
チーズを焼いたものに、スモークサーモンと何かの葉っぱです。
はい、そうです。あんまり覚えていないのです。(だめぶろぐ)

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前菜は、信州牛でクルッと梨のマリネをくるんだもの。
芳醇なローストビーフに、シャキッとした梨が、合わないようで合う。不思議な味。

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淡路産ヒイカと秋ナスのマリネ
たっぷりのトレビス。黒いツブツブはブラックオリーブです。
イカの歯ごたえとほろほろと崩れる秋ナスの触感が絶妙。

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秋のキノコのコンソメ
ここで温かいスープが!うれしい。
トランペット茸と、うんたら茸と、うんたら茸です。(だめぶr)
グリルしたキノコが香ばしさと焦げのギリギリのところを攻めていて、
秋らしさを感じます。

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さて、ここでパンが。一緒に頂いたハーブバターがおいしいです。

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淡路産サワラの低温調理、貝のソース
私、これが一番好きだったなぁ。
「貝のソース」ってサラッと言ってるけど、ムール貝です。豪華!
鮮やかな黄色は薫り高いサフランです。
誰も見ていなければお皿をなめたかったです。
サワラがもっちり柔らかいことはもちろん、ソースが最高でした。

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ビュルゴー家のシャラン鴨のロティ、クルミのソース
鴨の筋感が全然ない!!
鴨と言えば血が滴る鳥獣のお肉というイメージですが、とても繊細です。

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焼きメレンゲと木苺のソルベ
貝?!と思いきやメレンゲです。
焼き...とメニューにあったのでサクサクのメレンゲかなと思ったのですが、
ほんの少しだけ焦げ目をつけた柔らかいメレンゲでした。

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スプーンを入れるとキリリとした濃い苺のソルベが!あったかつめたい。
カソナードのシャリシャリ感がおいしい。

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デザートがもう1品。
ナガノパープルとシャインマスカットのクレームブリュレ
恐ろしく美しいですねー

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最後にお茶菓子として、クリームチーズと抹茶チョコレートをかけたマシュマロ

写真と、ホームページを見ていただければ分かるように、
一皿一皿がお美しい...アートでした。
ポーションは食いしん坊の私にとってはちょっと少ないかな?というサイズでしたが
香り、触感、見た目のバラエティが豊富なので、とても満足しました。
シェフもマダムも物腰柔らかく、丁寧な接客でした。

うーん夢のような時間でした。
あのお皿はまさしく非日常だわ。

レストラン トエダフレンチ / 中軽井沢駅

昼総合点★★★★ 4.5


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# by bedlam041 | 2015-10-12 22:33 | NAGANO_Gohan

clover-clover / 上田市

仕事で上田に行く用事があったので、久しぶりに初めてのケーキ屋さん訪問!
上田市役所から歩いて3分のclover-cloverさんです。

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こんな感じの外観です。
お店の駐車場がないので、30分無料の近くの八十二銀行の駐車場に停めるようです。
イートインするなら上田市役所に停めた方が良さそうです。

今回はランチでお腹いっぱいだったためテイクアウトしました。

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季節限定日向夏のタルト
タルト生地にはハンガリー産蜂蜜とカモミールのクリームとカスタードクリームが。
日向夏は外果皮が邪魔で口当たりが悪かったけど、
ジューシーでタルトなのに重すぎずにおいしかったです。
(でも、あまりに日向夏がジューシーすぎて一体感がなかったかも)

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旦那セレクトのあまおうのロールケーキ
カスタードクリームが濃厚でした。スポンジちょっと甘め。

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コーヒーのマカロン
ハート型がかわいい!
コーヒーの香りが強めで、お茶とよく合います。

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メープルのマドレーヌ
しっとり。

全体的にちょっと甘めかもしれません。
(そういえば、このパティスリーと同じお店で修行していたというシェフのビストロの
 デザートケーキも、ビストロの〆にしては、甘!でか!というボリュームですわ)

最近はちょっといいパティスリーは、小ぶりで甘さも控えめ(その分味が濃い)という
傾向があるように思いますけど、
ボリュームも甘さもあって、でも味もしっかりしているというケーキ屋さんは珍しいなぁと思いました。

クローバー クローバーケーキ / 上田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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# by bedlam041 | 2015-10-04 05:38 | UEDA_Gohan

Gauche / 長野市

これももう2月の話...長野駅前に行く用事があったので、
駅から10分ほどてくてくと歩いてGauche(ゴーシュ)さんというカフェへ。

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キャラメルウォールナッツタルト
くるみがぎっしりで甘めの味です。

写真を撮り忘れたのですがミントチャイ(意外にもおいしい!)と一緒に頂きました。
でも、多分ブログにも書いてあったように苦いコーヒーの方が合ってたかも

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店内は少し小さめですが、器やお菓子を眺めながらゆったり過ごせます。
この日はお一人で営業されていたので、オーダーを取りに来るのが遅かったり
そもそも私が来店していたのにもしばらく気がつかなかったり、
あれ?と思うこともいくつかありましたが、こういうカフェだとある程度は仕方がないですね・・・。

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「甘味こしらえ しおや」さんというお店の米粉スイーツがいくつかあったので
米そぼろというココアと黒胡椒のクッキーを買ってみました。(写真は自宅にて)
甘みがほとんどなく、スパイシーな味で甘いミルクティーに合わせたくなります。

金沢のしおやさんは、店頭販売せずに各地のお菓子屋さんに卸しているようですが
不定期らしく、見つけたらかなり運がいいのだとか。
そうとは知らず・・・ラッキーだわ。

あと、これまた写真を撮り忘れてしまったのですが
大分トラピスト修道院のカドリエットという見た目ワッフル味クッキーみたいな焼き菓子があって
自宅で頂いたらとてもおいしかったです。
お店の一角がお菓子のセレクトショップみたいになっていておもしろかった。

長野駅からすこーしだけ歩くのでスタバ級に気軽には使えないけど、
次はランチプレートをお目当てにゆっくり訪れてみたいです。

ゴーシュカフェ / 市役所前駅長野駅(長野電鉄)長野駅(JR・しなの)

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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# by bedlam041 | 2015-09-27 22:25 | NAGANO_Gohan